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探班 《舌尖Ⅱ》的“烹制”历程

时间:2014年02月17日  来源:《中国艺术报》  作者:丁 薇

追赶进度 精修打磨 本月底将完成剪辑

探班 《舌尖Ⅱ》的“烹制”历程

  “在过去的几十年,拍纪录片的都是‘活雷锋’,都不能谈收视,更不能谈钱”,这是很多纪录片人的感受。2012年《舌尖上的中国》的播出为纪录片带来了生机,一些“钱”主动找上门来,也有投资人要求植入软广告,这使得由陈晓卿导演的《舌尖上的中国》第二季(以下简称《舌尖Ⅱ》)得到了空前的关注度。很多观众会不由得心里打鼓:《舌尖Ⅱ》会不会因为投资的关系在品质上弱于前一部,“毕竟为了赚钱嘛”。也有记者问:“《舌尖Ⅱ》有植入广告吗?”陈晓卿反问说:“我们能干那种事儿?”

  目前《舌尖Ⅱ》正在进行紧张的剪辑,马年春节对于全球华人来说是团圆的日子,而对于《舌尖Ⅱ》的主创团队来说,马年春节却是冲刺的关头。

  【拍摄】

  马年春节前夕,《舌尖Ⅱ》历时近10个月的拍摄和补拍正式结束。

  大半年以来,主创团队遭遇了连续高温、干旱、暴雨、台风,设备故障、行李丢失、宾馆失火、拍摄对象离世……一路磕磕绊绊,终于把美味统统锁进镜头。

  【剪辑】

  腊月二十九,当朋友们都带了糖果、糕点和年货开开心心地回家过年,《舌尖Ⅱ》导演们还在剪片、修片、改解说词。

  在《舌尖Ⅱ》的小伙伴们中间,一个故事改上十几遍是再平常不过的事。就像某个笑话里说的,剪辑稿都可以分为“1.0版”、“2.0版”、“最终版”、“最终版修改版”、“最终版修改修改版”……

  【配乐】

  大年三十,《舌尖上的中国》的作曲阿鲲还在澳大利亚录制新一季的舌尖配乐。《舌尖Ⅱ》的音乐将延续第一季中的风格,且更为丰富鲜明。

  澳大利亚温暖的阳光,给马年开端增添几分明媚,希望能给喜爱舌尖音乐的观众带来更多惊喜。

  【解说】

  大年初八,《舌尖Ⅱ》正式进入配音阶段,解说还是观众喜爱的李立宏。

  “李老师这段咱们得重新录一下,刚刚听到了肚子的咕噜声。”“不好意思,我刚吃饱了呀,怎么看到画面还是饿呢?”李立宏相当不解。对话中足见纪录片中呈现的美食是多么诱人了。

  2014年,《舌尖Ⅱ》的导演们一边马不停蹄地追赶进度,一边精修细磨,打造精品。据《舌尖Ⅱ》剧组透露,本月底将完成剪辑。